在警察总局统筹及协调下，澳门海关持续进行“冬防行动2023”，加强打击各类违法行为。为堵截不法食材流入本澳，保障食品安全，海关与市政署于本月3日至5日一连三日在市内采取联合行动，打击收集、售卖及使用未经检验检疫鲜活食品的店铺或食肆，确保对相关法律的遵守。

三日行动期间，海关人员于关闸口岸附近一带进行监察，对多名疑似携带未经检疫食材人士及多间可疑店铺进行追踪调查，发现其中有2间位于北区食肆涉嫌收集及使用未经检疫食材用作加工经营之用。海关联合市政署对该2间食肆采取行动，查获未经检疫食材共15.4公斤。

经调查，有食肆负责人承认自行将未经检疫食材从内地市场携带过关，再徒步运返店内作加工经营之用。另一间食肆负责人则指使店内员工将未经检疫食材从内地市场携带过关后返回店内作食肆加工经营之用。 

2名食肆负责人为女性，均为本澳居民，市政署以涉嫌违反《食品安全法》作出起诉并扣押涉案食材，如构成犯罪，最高可被判处五年徒刑或被科处最高六百日罚金；如相关行为属行政违法，将可被科处五万至六十万澳门元的罚款。

海关与巿政署将持续巡查本澳食肆、外卖店及贩卖食材地点，打击不法进口食材，阻截来历不明的食品流入本澳，以保障本地区的食品安全。海关及巿政署同时呼吁，若怀疑有食肆购买来历不明的肉类、家禽、蔬菜作为食材，或发现有不法进口食材收集点时，请致电海关热线2896 5001、市政署食安专线2833 8181作出举报。