在警察總局統籌及協調下，澳門海關持續進行“冬防行動2023”，加強打擊各類違法行為。為堵截不法食材流入本澳，保障食品安全，海關與市政署於本月3日至5日一連三日在市內採取聯合行動，打擊收集、售賣及使用未經檢驗檢疫鮮活食品的店舖或食肆，確保對相關法律的遵守。

三日行動期間，海關人員於關閘口岸附近一帶進行監察，對多名疑似攜帶未經檢疫食材人士及多間可疑店舖進行追蹤調查，發現其中有2間位於北區食肆涉嫌收集及使用未經檢疫食材用作加工經營之用。海關聯合市政署對該2間食肆採取行動，查獲未經檢疫食材共15.4公斤。

經調查，有食肆負責人承認自行將未經檢疫食材從內地市場攜帶過關，再徒步運返店內作加工經營之用。另一間食肆負責人則指使店內員工將未經檢疫食材從內地市場攜帶過關後返回店內作食肆加工經營之用。 

2名食肆負責人為女性，均為本澳居民，市政署以涉嫌違反《食品安全法》作出起訴並扣押涉案食材，如構成犯罪，最高可被判處五年徒刑或被科處最高六百日罰金；如相關行為屬行政違法，將可被科處五萬至六十萬澳門元的罰款。

海關與巿政署將持續巡查本澳食肆、外賣店及販賣食材地點，打擊不法進口食材，阻截來歷不明的食品流入本澳，以保障本地區的食品安全。海關及巿政署同時呼籲，若懷疑有食肆購買來歷不明的肉類、家禽、蔬菜作為食材，或發現有不法進口食材收集點時，請致電海關熱線2896 5001、市政署食安專線2833 8181作出舉報。